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玫瑰沙琪玛(3/11)
面粉泡打粉加鸡蛋混合,揉匀。
湿湿的,黏度很大。
表面撒些玉米淀粉,静置半小时。
把面团分几个小块,擀薄,切细条,随时撒些玉米淀粉防粘。
切完下油锅前筛去面条表面多余的玉米淀粉。
炸面条喽,馋的话捞起就可以吃啦^ _ ^
干玫瑰花苞。
去蒂去花芯只留花瓣。
冰糖蜂蜜。
冰糖加水煮至冰糖融化,加蜂蜜,煮至糖浆达到一定的黏稠度,关火前加入花瓣,关火后将炸好的面团倒入搅拌,随后全部倒入抹油的容器内,紧压下,待凉后倒出切块即可。
成品~