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自制山楂酱(4/6)
山楂按照自己的方法去籽，清洗干净！
山楂250g，水250g用料理机打碎
冰糖砸碎和沙糖混合。
将剩余的水和糖一起入锅加热至糖分融化倒入打好的山楂糊，大火烧开！
开锅后转小火熬制，一定要有耐心啊！等锅内山楂糊变粘稠后即成功了！
酱的表面能画画就是判定标准喽！顺便说一句：清洗山楂前请准备好空瓶子，空瓶洗后必须自然风干，趁酱微凉时装瓶即可！