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山核桃宴系列食谱之②西芹百合山核桃仁(5/7)
西芹削老皮。白合掰成片。
改刀切段，红椒切段。
锅里热开水。倒入西芹百合和红椒，直到断生。
捞出放入凉水中备用。
锅里加热一大勺清水。加盐。加糖。加鸡精粉或者味精。快热开时，加入水淀粉。加入油。
所有食材从冷水捞出后，倒入锅中，大火翻炒。出锅
盛入盘中撒上山核桃仁即可