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啤酒卤蛋(5/6)
把鸡蛋洗净放入锅中大火煮沸后转中小火慢煮。
煮6-8分钟左右煮熟，去壳备用。
在鸡蛋表面随意划上几道口。
把鸡蛋、啤酒、老抽、盐和糖一同放入锅中，搅拌均匀。
大火煮沸后转小火煮至想要的颜色，小火收汁即可。
期间多搅拌几次，让其可以均匀上色。