红薯洗净去皮切成薄片。只需要尽自己力切薄就可以了。

然后选择最好有上扬边沿的盘子，将新鲜红薯薄片均匀码放在盘子里，不重叠即可。然后进微波炉使用高火火力加热，间隔一定时间取出翻面，再次加热，如此反复，每次都注意翻面。

当红薯片表面大范围干燥的时候，仍旧用高火反复翻面加热，但加热时间必须缩短。随着加热进行，水分脱除到位，即为成品。