芸豆肉包子(
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五花肉切成丁,加入各种调料和泡发好并焯水的黑木耳,搅匀腌制待用。
芸豆摘去丝,洗净切碎,炒锅加花生油盐鸡粉将芸豆炒熟,放凉。
将肉丁与芸豆拌匀。
面粉大概一斤多点吧,放酵母已经醒发好,搓成长条。
切成面剂子。
擀皮。
开始包吧,我放馅很多,主要是和面有点少~
柳叶包,是不是挺好看的?
都包好了,剩一点面做了一个花卷。
上锅蒸啦,这要醒发好的哟。
大火开锅之后,中火蒸十五分钟,再焖5分钟,开锅。大伙看出来没有,这是双层的,呵呵,创意吧,还有呢锅最下层还煮着芋头呢~真没浪费热量啊(^_^)
味道鲜美呀~