买适量的面条，放锅上蒸10~15分钟，将豆角两头筋去掉，切成3厘米，西红柿切成很小快， 土豆去皮，切成长条。蒜三瓣，切成沫，倒上醋。先炒西红柿炝锅，再炒豆角土豆，放入和菜一样平齐的水的，放入炒好的五花肉，待快熟后，盛出半碗汁，把蒸好得面放到菜上面，再把汁均匀浇到面上。盖上锅盖焖上五分钟，倒上腌好的醋和蒜，均匀搅开即可。