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南瓜桂花糕(2/6)
南瓜蒸熟取肉，捣泥，加入低筋面粉，酵母搅拌再揉成团。
6寸蛋糕模内壁抹食用油，把南瓜泥面团入模具压平，勺桂花蜜撒铺表面，放置发酵至两倍大。PS：其实用6寸模放偏小了，建议选稍大的模盒
还没完全发酵，满满高出模具了。
因为太满了，放蒸架蒸又搁碰到锅盖，所以模具外围包上锡纸，锅煮水开了直接入水煮蒸25分钟至熟透。
待蒸熟，取出放凉切块，即可享食。
就这个样了。