先将糖和盐融化在牛奶里
然后将所有配料都揉在一起！
可以用面包机大概20分钟的样子，也可以用手
揉到表面光滑没有颗粒
注意！自发粉千万！不要加！酵母！
自发粉是在蒸的时候会自己膨胀的
揉好了直接揪成小团团，揉搓一下
如果选择室温发酵——盖块湿毛巾温暖的地方醒35分钟
如果选择烤箱或者面包机发酵——如图盖上锡纸发酵17分钟
「自发粉不会导致体积膨胀很多，只会有稍微的膨胀即可」
加 冷 水入蒸屉（记得垫上油纸或者蒸垫，要戳洞）
注意！馒头表面最好不要有纹路，把纹路放到表面，不然……
用小火先蒸，到水沸腾
转中火再蒸15分钟！（请勿让水接触到馒头会烂）
馒头会迅速膨胀！
15分钟蒸好了。不要立即开盖子，静止5分钟，让温度降下来，不然会塌陷
上面是表面有纹路的面团蒸出来的
下面是表面光滑的面团蒸出来的
家有巧手外婆
喜欢吃肉的同学还可以加肉在醒好的面团里！！！或者豆沙！！！或者菜！！！瞬间变身为包子！
巨好吃！
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