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红烧鱼(
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锅里热油,然后把鱼放入。
把姜切成丝,葱头切小段,蒜头拍扁,备用。
把鱼煎得两面金黄(注意不要过火哦!)
放入姜蒜,鸡精,盐,酱油,再加入水,大火焖制。
水开后加入葱,白胡椒粉(胡椒粉均匀撒至整条鱼,起到提味的效果。)
收汁,装盘。香喷喷的鱼就大功告成了。