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红烧鱼(5/6)
锅里热油，然后把鱼放入。
把姜切成丝，葱头切小段，蒜头拍扁，备用。
把鱼煎得两面金黄（注意不要过火哦！）
放入姜蒜，鸡精，盐，酱油，再加入水，大火焖制。
水开后加入葱，白胡椒粉（胡椒粉均匀撒至整条鱼，起到提味的效果。）
收汁，装盘。香喷喷的鱼就大功告成了。