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羊油胡萝卜饼(4/7)
和面团大小根据你的需要，当温暖处醒40分钟左右。
醒面的时间可以备料了，鸡蛋、盐、十三香、擦成丝的胡萝卜放入碗中，再加入主角羊油搅拌均匀。
我用的是婆婆自己做的羊油，本来是碗状的现在吃的像个杯蛋糕了。刚从冰箱拿出来硬硬的用刀切刮着切就好了，切下来像涮羊肉片一样薄。由于羊油粘手就没法拍切下来的照了。
接孩子放学的空发现刚才配的料里面好多水，所以只能改变初衷做这样的了。
像包大包子一样包起来
稍微轻轻的一压成扁扁的放电饼铛，电饼铛里要刷油的
煎至两面金黄就好了，上面这个就是啦！！