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茭白炒肉丝(3/8)
茭白洗净沥干水分切片备用，肉丝用淀粉和料酒拌匀腌制一小会儿备用。
冷锅热油，倒入切碎的红葱头爆香。
转小火，倒入肉丝煸炒。
打圈式迅速将肉丝炒至半熟。
再加入茭白一起翻炒。
根据自己口味加入适量的盐，糖和鸡精调味，再加入少许的水煮熟。
收干汁水后就可以装盘了，撒上一些葱花点缀就可以了。
茭白炒肉丝就做好啦。