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抹茶慕斯(
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淡奶油打发到如图,稍微可以流动,然后吉利丁片用剪刀剪成小条,放进牛奶里面用微波炉叮一下搅拌融化,加一小勺糖(我不怎么吃甜)
然后把牛奶倒进打发的奶油里面,搅拌搅拌
把慕斯糊糊分两份,一份保持白色,另一份加入抹茶粉搅拌变成淡绿色。然后先把白色的糊糊倒进模具里面(模具底部做好防漏措施,怎么包都可以),然后从中间倒进绿色糊糊。这样就直接放进冰箱去冷藏了
第二天拿出来,吹风机吹一圈脱模,切成大小均匀的八块,两块两块叠起来,在每块上面筛上抹茶粉
喜欢吃厚的就再把两块叠起来,大功告成!
层次感分明,哈哈,自己乱弄的,卖相还行