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翡翠白菜饺子(7/13)
准备一把菠菜榨汁
没用榨汁机，纯手工锤出来的，榨汁的时候加很少的水就好了，洗好菜从水中捞起的水量就可以了。过滤一下。
一个白面团一个菠菜汁面团，盖上盖子醒半小时
这个时候开始准备馅儿～
先把香菜辣椒切好先放一勺麻油拌匀放置一旁，再去拌肉馅加葱末姜末酱油盐鸡精，肉馅一个方向搅拌一直到抱团，这个时候就可以加进香菜辣椒继续一个方向搅拌均匀。
面团的时间也差不多了，揉光滑
搓成两个长条
绿色的擀平
将白色包入绿色面皮中
滚刀切面剂子
调整一下形状，压扁，擀成饺子皮～
包饺子咯～
翠绿翠绿的颜色很好看（＾ν＾）