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萝卜丝炒荷包蛋(7/7)
萝卜去皮切丝(尽量细咯,熟快点。)
油锅烧热,下蛋(油锅热后调成小火,这样荷包蛋边才不会太焦哦)荷包蛋成型后起锅(喜欢溏心的可以煎时间短些)
(煎完荷包蛋剩下的油不够了可以再加点油,不过萝卜不吸油啦,少点也没事)热油锅,下萝卜丝
萝卜丝翻炒至半透明,加水,正好没过萝卜丝就好。盖上锅盖煮2分钟。
加入蚝油,放入荷包蛋,再盖上锅盖煮一分钟(咸淡就自己尝吧,毕竟中餐太慢限量)
起锅!赞!
起锅!赞!