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手撕千层肉松面包(3/7)
先液体后面粉，酵母埋在最上层
后油法揉出膜后进行一发
手指沾面粉戳个洞，洞口不易回缩即完成第一次发酵
取出面团轻揉排气，静默10分钟，然后将面团擀成方形，均匀地涂抹沙拉酱，撒上肉松（这步忘记拍照了）
将加好馅料的面团切成四条，摞起来再切小块
放入长形吐司模中，进行二发。我是放在烤箱里，放一大碗开阔，烤箱开30度，40分钟
二发完成后，180度预热烤箱，上下火165度烤35分钟，颜色满意加盖锡纸。