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豆腐煲(
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豆腐切小薄片,电饼铛放油煎两面变黄,煎时撒点盐,后面就不要放盐了,入味些
蒜切碎,姜切片,下油爆香,放入生抽和水,把煎好的豆腐放入煮,轻轻翻动盖上盖子,收点汁即可,出锅放上葱花和两片青椒点缀。