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火腿司康#喔豆食谱#(13/14)
准备食材
在低筋面粉中加入泡打粉和砂糖
再加入黄油，用手指捏扁、手掌对搓的方法使黄油变得细碎
加入3/4的牛奶
用刮刀以切入的方式搅拌，接着将剩余的全部牛奶倒入，用同样的方法搅拌
整体湿润后，从容器中取出，用手压成一块面团
用刮刀切开，对半叠加，如此2-3次
用刮刀把面团切成4等份，揉成团，用保鲜膜包好放到冰箱，醒10分钟
取出，用手压扁，用擀面杖擀成椭圆面皮
放入芝士和火腿
把上面的皮折下来，留出1厘米，把下边的皮折上去，像包饺子一样哒~
封口放入烤盘，烤箱温度200，烤20-25分钟
成品就是这样子啦~
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