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芝麻糖(5/9)
芝麻洗净挑一下,大太阳下晒干
芝麻一点要炒熟了用,生芝麻吃了会闹肚子
麦芽糖
核桃,我这是熟核桃。生核桃要炒熟。切成如图大小
红枣切碎待用
芝麻、红枣、核桃、枸杞混和一起
锅里放少量水,再加麦芽糖熬稠
所有材料放入麦芽糖里一起熬,用小火
熬到快搅不动时倒入不粘的容器,我用的是防粘的蛋糕模。快冷时倒扣出来切块,装入密封罐。