消化饼干压碎，越碎越好，黄油加热与压碎的混合，倒入蛋糕容器中压平
将奶油奶酪隔水加热，打到顺滑，加入糖，打到完全融合，加入一个鸡蛋用打蛋器打到完全融合，再加一个鸡蛋，一个个加。
从冰箱中拿出前面放入蛋糕模具，将搅拌均匀的蛋糕体倒入，振几下，烤箱170℃预热10分钟。准备一个烤盘，将蛋糕模具放入，烤盘中倒入水，一起放入烤箱中，170℃烤15分钟，盖上锡纸，160℃烤65分钟。烤箱不同，根据自家烤箱情况调整。
同时开始做蛋糕面，将黄油，黑巧克力，淡奶油放杯中，隔水融化
融化后的巧克力酱倒在蛋糕上，等整个蛋糕放凉后，盖上锡纸放入冰箱冷藏过夜
