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莲蓉蛋黄酥(4/11)
油皮材料混合均匀揉至光滑，放置30分钟。
油酥材料拌匀，由于没水所以有点不好拌匀，用压的方式好混合均匀点！拌好分成10份。
莲蓉分成10份，包咸蛋黄。
油皮包住油酥…
擀成长舌状
卷起来，放20分钟，又擀成长舌状，卷起来，又放20分钟，
然后两边对折到中间，擀成可以包住莲蓉馅儿。
刷蛋黄液，撒上芝麻。烤箱在之前已经预热了，180度，40分钟左右，每个烤箱不一样的，随时观察到，我的温度和时间只是参考哦！
出炉咯！
皮的层次很好的…拍照技术不好…拍不出来…
晒图！