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黄金蛋炒饭(5/5)
米饭煮熟后，筷子拨散开，放凉备用；
鸡蛋放碗里，加少量盐，用筷子或打蛋器把鸡蛋打好；
开大火，起锅油热，到入米饭，转小火翻炒；
米饭炒匀后（确保每粒米都沾上油哦～），将打好的鸡蛋快速洒在米饭上，然后快速翻炒，使每粒米都沾上蛋液，然后转中火快速翻炒；
炒至蛋液熟了，加适量盐和鸡精，撒上葱花，炒匀即可。