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扁豆焖面（下班的快手饭）(10/11)
扁豆摘下老的部分，洗干净备用
瘦肉切丝，葱姜切好备用
烧油，当葱姜炝锅（比平时炒菜时多放点油）
肉变色后，放入扁豆煸炒！时间稍长一点，豆角容易成熟
豆角炒塌下来后➕盐➕酱油，翻炒均匀
面条均匀的码在豆角上（一定要是切面哦！这样吃起来跟干爽，手擀面水份太大，容易变成面糊）
加水，与面基本平行即可，大火，烧开
水开，关小火！15分种定时（这个时候你可以去冲个热水澡啦！）时间根据面的多少，加水的多少决定
水份收干后，打开锅盖，➕蒜末
搅拌均匀
开吃