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简单海鲜…蒜蓉粉丝蒸元贝(5/8)
元贝壳用牙刷洗干净，切开，清洗肠子和脏物，由于没有那么大的蒸笼和碟子，只好把另一半扣下来，所以每半边放了两块肉。
粉丝用冷水泡软（大概30分钟），稍微切一下，或者绕成一小团，放在元贝上面。
蒜剁成绒（可以借用压蒜器），放在碗里，放入李锦记蒸鱼豉油，李锦记鲜生抽，植物油（可多放一点）料酒。
搅拌好调味蒜蓉放在粉丝上面。
水开后，大火6-8分钟，我是用电磁炉开到2200,定时8分钟。
出锅放上小葱花。
我没有放辣椒，主要做给儿子吃，但是喜欢辣的朋友可以放点李锦记鱼头酱辣椒，湖南人喜欢这个味道。
用这个调好的蒜蓉加点酱辣椒，只蒸粉丝，味道也很棒！