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冬季补养汤品--嘎鱼豆腐汤(3/8)
准备所有食材
嘎鱼用厨房纸巾沾干
锅内倒入底油，用姜片擦一下锅周围，再放一点点盐，这样煎鱼就不会粘锅了
嘎鱼两面都煎至微黄就可以了
倒入滚开的高汤（汤或水越烫，汤色越白），高汤尽量没过豆腐，接着放入葱和姜
放入豆腐
一起炖煮，大火烧开后，转小火，15分钟左右就好了，出国前放入适量的盐，就好了
成品图。