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萝卜炒大虾(6/7)
萝卜丝擦好，擦萝卜丝的工具一定要好，大家看我这个，擦出的萝卜丝成这德行了……
虾，洗净，注意洗的时候要小心，不要扎到手。
剥出虾仁，把虾皮放在碗中加水泡着，用泡出来的水炒菜，味道会很鲜美。所以上一步虾一定要洗干净。
热锅放油，油热后放葱花，炒两下放入虾。
加点盐，虾炒到两面变色后放入萝卜丝。
翻炒一会加水（加的是之前泡虾皮的水），我家的有点多，大家可以少加一点。大火煮，开锅后换小火，边煮边尝，加盐来调味，萝卜丝软了就可以出锅了。
铛铛～一定要买个好的擦萝卜丝的工具=_=～