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健康咸鸭蛋(2/6)
鸭蛋选个头大,清鲜的,可以的话用强光手电筒照一下看看里面蛋黄的大小,还有能知道是不是,坏蛋,我都是靠手感,这张图片是网络的,原手机丢了图片没有了,反正鸭蛋都是双胞胎的样子。
蛋蛋买好后,帮它们来温柔的洗澡,干净的布擦干,放那边一给干透,如果你是个懒蛋的话,可以用吹风机,但最好别用热风。
用干净无油的锅加水烧开,我是加了四分三的盐巴,烧到融化好就行,放那晾凉,盐巴放到水融化不了就好,图片是盐巴的结晶,看上去想吃,你尝一点点立马会感受到大海的味道。
等水凉了找个干净,可以密封的玻璃瓶,塑料瓶都行,里面一定不能有生水,你可以倒点白酒里面冲下,盐水倒进加入白酒,图片我用了100毫升的二锅头。加白酒会让鸭蛋变得更好吃,蛋黄全流油!酒不醉蛋,蛋自醉
准备好后把鸭蛋一个一个的请进去聚会,很多鸭蛋会想出来透气,所以要那个东西稍微的压一下,这是潜水的年代,哈哈!放在阴凉避光处,然后将等二十天左右,一个屌丝鸭蛋马上变得型男鸭蛋。
闲的蛋疼富得流油 ,拿上筷了为了我们的五脏,消灭它们。煮蛋六到十分钟左右就够。