首先，将柚子黄色的那层皮用刀子削掉，然后用手将白色的柚子皮剥下，剥下后将其切成一小块（最好斜刀切）；

接着，把切好的白色柚子皮放入锅中将油倒入，直至覆盖柚子皮，经过几分钟的炸过之后，柚子皮就变成金黄色得了，将其用盘子装好放置一旁；

最后，将白糖加油放入锅中煮，直至糖融开之后将炸好的柚子皮倒入进行和糖（和糖的意思是让糖充分的被柚子皮所吸收）五分钟左右后即可用碟子装起；

装好之后放置几分钟，待糖冷却后 （不过还是摊开放比较好拿，不然糖干了之后会黏在一起） 铛铛铛 铛铛铛~美味+休闲+脆口+迷人的 柚子拔丝就完工了 超美味的呦~ （还有 削出来的黄色的柚子皮还可以嗮干来之后点燃可以驱蚊子呦~）有木有觉得买了一个柚子既可以吃又可以用 实在太划算了呦~