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鸭梨牌桃酥{ •只为做给妈妈吃}(3/10)
鸭梨用到的材料和工具。
一只鸡蛋打散,取出1/3备用,在2/3(就是大碗里的)加入材料中的糖、油,搅拌均匀。低筋粉里加入材料中的泡打粉和小苏打搅拌均匀。蒜厩里的是捣碎的核桃哈!
有核桃加核桃,有花生加花生,也可以啥也不加哈!鸭梨最后会上加与不加的两份桃酥哈!
把搅拌好的鸡蛋油糖倒入面盆中,把面和成团。和面过程没法拍照哈!这些就是9个桃酥的量哈!
平均分成10份。
揉成球球。
手掌压饼。
烤盘铺油纸摆好位置。记得要有间隙哦!因为面中有泡打粉,在烤制过程中会膨胀~so~大家懂得:)哦!还记得那1/3的鸡蛋液吧?就在这个时候抹在面上。想放芝麻记得就在这个时候撒上:)
烤箱170度预热后,放入烤盘,中层,170度15分钟。因为鸭梨家烤箱灯坏了,所以就没拍在里面的照片。(这张照片是没加核桃的哈!)
左边是加核桃的,一开始弄了180度,结果糊了~娃哈哈~不过是边缘小糊,依旧好次~啦啦啦~所以大家要关照好自家烤箱的脾气哈!