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爆浆葱香牛肉饺子(1/6)
食材大合影,一共包了60个饺子: 牛肉8两,大葱1根,生姜1块,红辣椒2颗,韭菜1把。
配置腌牛肉的料:大葱、生姜、红辣椒切末,生鸡蛋1只,黄酒3勺,酱油1勺,橄榄油1勺,盐1勺,十三香1/2勺。
加牛肉馅,和刚刚的所有食材拌匀,腌制10分钟。
加入切碎的韭菜,拌匀。
不知不觉包了60多个,冻在冰箱,不想做饭的时候煮盒饺子吃^_^
做成酥底水煎饺,馅儿还是那么多汁!