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家庭版火锅(6/7)
这是在超市买的火锅料 亲们注意看一下生产日期 有些超市买的是去年的哦
一个鸡蛋打散 加一点盐
不粘锅放些许油 下鸡蛋液 摊成蛋皮 不要太薄 盛出后切成菱形
粉条需要提前泡一会 冷水下锅 水开后 放入虾 过一会放入火锅料 土豆 冬瓜 番茄等蔬菜 有菌菇类的也可以放 有贝类的更好 可以提鲜 再加些许盐调味
加入青菜 娃娃菜等蔬菜
加入刚刚切好的蛋皮 完成了 老干妈可以直接加在汤里 也可以像我一样当调料蘸
韩式大酱汤就是在这火锅基础上加大酱 辣酱 豆腐 西葫芦等 泡菜汤就是加辣酱 泡菜 豆腐等