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红烧土豆鸡块(2/14)
准备配料
鸡切成块，鸡胗用盐擦洗，鸡块冲洗干净
土豆切块
锅里加水和姜片煮开后鸡块掉水
鸡块冲洗干净后控水
起油锅，加入所有配料（线椒不放）
加入鸡块中小火煎
煎至鸡块变色发黄时加入适量料酒
加入适量红烧酱油翻炒均匀
加入适量白砂糖翻炒
加入浸过鸡块一半的水，加盖大火煮开后，改小火慢慢焖25分钟左右
加入土豆，小火焖至土豆完全熟
锅里汤汁快要收汁时，加入线椒一起翻炒几分钟即可出锅~
红烧土豆鸡块装盘撒上香菜点缀一下，鸡块是咸鲜甜的口味，土豆吸取了鸡块的美味，真的是下饭利器哦~