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电饭锅蛋糕(6/16)
原料大合集！
蛋清、蛋黄分离。
蛋黄打散加牛奶、油，搅拌均匀。
加入1/4的糖。
筛入面粉，翻拌均匀。
用打蛋器打发蛋清，加入醋。
打至出现大泡，加入剩下糖的1/3。
打至细腻，加剩余糖的一半。
打至出现明显纹路，加入剩全的所有糖。
蛋清完全打发后，提起打蛋器会有倒三角。
将1/3的蛋清倒入蛋黄糊中，翻拌均匀。
和好的面糊倒入蛋清中，翻拌均匀。
锅子刷油。
面糊倒入。按蛋糕键。
出锅！
好吃哦！