黄花鱼(
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把黄花鱼用凉水解冻，
两面各用刀割3个口
放入，葱丝，姜丝，耗油50克，腌制10分钟，
搅拌均匀，
按照样子摆在漏勺上，
油烧至9成热，下入摆好的鱼，炸至深金黄色，外边酥脆即可捞出，
装盘，摆好备用
锅内放入少于色拉油，烧热
放入准备好的，泰椒圈，葱碎，圆葱岁，姜碎，黄瓜丁
不断翻炒几下，
放入海鲜酱油，
再放入红抽上色，放入少量水，小火烧开，
放入摆好的鱼，小火炖5分钟，大火收汁
出锅装盘，
色香味俱佳，上面放一根香菜点缀！！
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