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香酥玛格丽特(5/7)
称好所需原料 蛋黄和黄油都在锅里忘了给他俩拍照了～
低筋面粉 生粉 糖粉过筛备用
加入过筛的熟蛋黄 过的越细腻越好
加入隔水软化的黄油 以前都是用的打发黄油但是儿子在睡觉打发实在是不太方便所以偷了懒Y(^_^)Y不过最后成品的味道确是丝毫不受影响
洗净手后将原料轻捏成一个圆球 不要太用力 然后盖上一个盖子或者包上保鲜膜放进冰箱冷藏30分钟
在烤盘上垫上一层吸油纸 从面团上取下半个蛋黄大小的圆球轻轻揉捏均匀后用拇指压扁
烤箱170度烤20分钟就可以了 拿出完全冷却后放入密封罐保存即可 建议不要放进冰箱保存容易潮湿不再酥松