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手撕包菜(4/9)
准备材料
包菜拿手撕，口感会比刀切略胜一筹
配料
里脊切成片 并进行腌制（最好用五花肉）
蛋清 料酒 生抽 进行腌制十分钟
锅里放入一点油，把里脊肉过油，待变色盛出
放入葱姜、青椒爆香
放入包菜进行翻炒、包菜变软后放入炒好的肉片、加入蚝油、生抽、盐。最后放入蒜末提香
完成