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盐炒花生(
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粗盐来自于我们附近的盐湖,去玩儿的时候顺便釆了一些。
选择颗粒稍细一些的盐巴。
先将盐粒倒入锅中炒热。
再倒入花生米翻炒5、6分钟,有盐粒隔着,不会糊的。
用这种带孔的锅铲sa出花生米,放入盘中。
把锅里的热盐再倒在花生米上,焗5、6分钟。
淡黄酥香,淡淡的咸香,好吃不上火!