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炸响铃(
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把黄鱼剔骨,将鱼肉放入姜末剁碎
将剁好的鱼肉和肉末绞伴均匀
放入彩椒,盐糖鸡精和葱花,倒上适量黄酒和花生油,淀粉拌匀
准备好豆腐皮
把鱼肉末包进豆腐皮肉卷起来,一张长条豆腐皮可以包两个
成型的炸响铃
花生油倒入锅中就可以放响铃,文火慢慢熬到金黄色
炸好响铃要控油,摆入盘中即可