魔鬼蛋(9/14)
水煮两个鸡蛋!冷水下锅,大火烧开后,中火10分钟左右。
煮蛋的过程中,制作芥末蛋黄酱,将5g芥末放在容器中。
加入40g蛋黄酱(沙拉酱),搅拌均匀。
将煮好的水煮蛋拨壳,对半切开。
用手轻轻拨动蛋白,将蛋黄剥出来。
蛋黄和15g芥末沙拉酱混合均匀。
将混合好的蛋黄放入裱花袋中,填满蛋白的凹槽中。
完成!
换皮!
还可以撒一点黑胡椒,或装饰上坚果!
美美嗒!
凹造型不容易!
吃呀吃!芥末的味道非常特别!好吃!
吃没了!