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家烧石斑鱼头(5/7)
煎一下肥肉 放入鱼头
翻过来煎一下
加入葱姜
加入黄酒 盖上锅盖焖一会
加盐和糖 加入开水 一定要开水 不然会腥
盖上盖子焖 先大火烧5-10分钟。再转中火 加入酱油
起锅 加葱