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脆皮炸鸡翅(4/11)
将鸡全翅洗净,用剪刀剪成两节;
将切好的鸡翅放进玻璃碗,调入1小勺盐、1小勺胡椒粉、1小勺辣椒粉、1小勺百里香末，再切些蒜碎、洋葱碎一起放进去;
再加入3大勺食用油抓匀;
然后盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏腌制8小时以上;
将面粉和玉米淀粉放在一起混合拌均匀,牛奶倒进另一个碗里，拿出鸡翅，把腌制鸡翅的那些蒜碎洋葱碎去掉;
将鸡翅逐个均匀蘸上混合粉;
再沾上牛奶;
然后再蘸满混合面粉;
小锅倒入油，油温六成热时.将鸡翅逐个放入,小火炸制7分钟左右至呈金黄色即可;
炸好后的鸡翅捞出沥干油;
再用厨房纸拭去多余油份后再食用