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田螺煲鸭脚鸭翅(1/7)
冷水中放姜片白酒鸭脚鸭翅大火烧开过水
鸭翅鸭脚飞水后洗干净晾干，尽量晾到没有水分，不然等下入油锅会溅油。
备好配料和田螺，田螺洗干净把尾巴夹掉。
油锅把鸭翅鸭脚炸一下
放入香料爆香一起爆炒一下
放入冰糖盐酱油酒一起爆炒，最后加入适量清水和田螺一起熬煮。熬煮半个小时。
出锅加入芝麻油。