将芋子蒸熟的过程中，我们可以先炒至馅料，将胡萝卜，笋，瘦肉（瘦肉可以加入酱油和姜片腌一下），香菇，蒜，切碎，尽量碎一点，然后放入锅中炒至，加入酱油和盐就行了，炒好的馅料自己可以先尝尝，然后放凉或者温温的。

芋子蒸熟后去皮捣烂慢慢加入木薯粉，要先把芋子放温一点在加入木薯粉哦。然后在像和面一样的和成面团，像图片一样

将面团分成这种小份，可以不要一次性捏完，在把小面团放在手心里揉，是手掌心哦，两个手掌心中间夹着面团然后揉（手心课可以搓一点木薯粉手就不会粘）然后将面团揉成球型，再用手掌按压成饼干型，再用手指捏着边缘慢慢的转动捏，最后捏成一个类似碗状的容器，再把馅料放进去，在捏紧就好啦。（原谅我忘记拍了！！）实在不懂的，可以像鱼丸那样把馅料夹在中间就可以啦，皮的厚薄程度靠自己吧。（太干的话在捏成碗状的时候边缘就会裂开，而且包不紧会漏）

这就是成品啦！注意木薯粉不要放太多哦！我的就是放多了所以白白的，木薯粉太多也不好煮，很容易散

一次性可以多做些，耐存放。 要吃或者不想煮饭的时候拿出来煮下就行了。可煮可蒸。个人喜欢吃煮的，煮熟后捞起，放点酱油，盐，油，在拌一下！好美味的！

在盘子上撒一点木薯粉不粘。