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糖醋鲤鱼(14/15)
洗净切块
再次冲水沥水
准备一根葱一根芹菜一块姜，以及必不可少的番茄沙司，白糖
切段待用
将鱼撒上适量鸡精味精及盐拌匀，等两到5分钟加入生粉拌匀，加入半个生鸡蛋再拌匀
点火把锅烧热加入适量色拉油，烧至八九成热
用筷子把鱼夹入油锅，稍稍微炸一下晃动锅免得粘锅
炸至变黄变脆控油起锅，等待烹制
锅里留油少需，把姜葱蒜芹菜下锅炒香
小火加入沙司
翻动炒制同时加入适量白糖，沙司和白糖都根据自己口味加
加入炸好的鱼块翻动搅匀
这样就可以出锅了，有芝麻的话可以撒点芝麻
出锅装盘
芹菜叶点缀。糖醋鲤鱼完成。本人第一次制作上传分享，给个赞呗，多多指教!