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糖炒栗子香(3/6)
板栗洗净后沥干水，在每个板栗上砍上一刀，砍时可不要用手扶，不然到时候砍的就不知道是什么了！
锅中放水没过板栗，放一点点盐，一勺糖盖锅开火煮，烧开后转中火
大约半小时后打开锅盖看下水己差不多见底，这时加入玉米油，用铲子翻炒均匀
待锅底糖油冒泡时就要转小火并不停翻炒，免得糖糊底
炒到板栗壳发脆响，糖能拉出糖丝，糖油都裹到板栗上就可以了，
趁热剥着吃吧，香甜得很啊！