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蜂蜜柚子茶(4/6)
柚子皮先用盐搓一下,并用开水浸泡10分钟左右,去除表面蜡。然后切开后尽可能把里面白色的部分去除干净,不然会苦!最后切细丝在盐水中浸泡15分钟
柚子皮浸泡的时候可以把柚子肉剥出来
锅内加水及适量冰糖烧开后加入柚子皮煮至呈透明状
加入柚子肉小火慢煮1小时左右(柚子肉大概是柚子皮的4-5倍,看自己喜好)
水差不多煮干的时候可以装到容器中
待微凉后加入蜂蜜拌匀装瓶即可,放冰箱冷藏3天后即可开吃了!