青青白白(小白菜炖冻豆腐)(
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葱,姜,蒜,干辣椒,少量酱油,锅里爆香。(我用的是砂锅,家里有其他的锅也可以)
然后肉放锅里轻炒,肥肉先放炒一会之后再放瘦肉。
上放点水,然后放入冻豆腐,小火炖一会,感觉冻豆腐快好了,再放入小白菜。(小白菜很容易熟)
小白菜熟了就可以上桌了。