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绿豆炖肥肠(
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肥肠洗干净放入锅中加姜片葱料酒除水
绿豆用清水泡一下
除好水的肥肠切段加葱姜放入砂锅中。依据老家口味加了两个干辣椒
肥肠炖了一个小时加绿豆,再炖半个小时就可以了。清爽不油腻的肥肠炖绿豆就可以了。吃时再来点葱花。