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花样土豆泥(1/5)
土豆洗好用保鲜膜包住 放微波炉叮4-6分钟(具体时间不好说明,我一般先4分钟 用筷子戳一下,看情况再叮一分钟,直到筷子容易戳穿土豆)
微波炉叮熟的土豆去皮 ➕盐➕黑胡椒粉➕鸡精(可以不加)
➕纯牛奶压拌成泥(牛奶最好边拌边➕,以免加多了,感觉微糊就可以)
拌好土豆泥 用裱花袋挤成型,我用5齿花嘴
薯片垫底 挤上土豆泥 薄荷叶装饰